Querida mamá, se acerca un fin de semana largo y eso es motivo suficiente para compartir y disfrutar bellos momentos en familia. Para esta ocasión te entregamos una exquisita receta pensada para que la compartas con los tuyos. Ojalá te guste.

Ingredientes
2 Paquetes de galletas oblea de bocado (280 grs.)
1 Tarro de leche condensada
½ Taza de jugo de limón
½ Litro de crema larga vida Nestlé, previamente refrigerada por 12 hrs.
3 Cucharadas de azúcar flor
2 ½ Cucharaditas de gelatina sin sabor

Preparación
Coloca de pie las galletas en el contorno de un molde para bizcocho de 22 cms. de diámetro. Recorta lo que sobre hacia arriba y muélelo con las galletas que no usaste. Las galletas molidas deben mezclarse con un tercio de la leche condensada, formado una pasta. Enmantequilla el molde y sobre eso deposita la mezcla.

Une aparte la leche condensada restante con el jugo de limón y deja reposar unos minutos. Disuelve a baño maría la gelatina sin sabor, hidratada previamente con 1/3 taza de agua fría. Agrega la mezcla anterior y luego incorpora suavemente la crema larga vida Nestlé, semi batida con el azúcar. Vierte al molde con las galletas y lleva al congelador por aproximadamente 30 minutos.

Desmolda, decora con cacao amargo en polvo y sirve en rebanadas.

Información nutricional aproximada de esta receta
Calorías: 372 Kcal.
Proteínas: 4.7 g
Lípidos: 21.3 g
H.de Carbono: 40.6 g

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