Kuchen de Yoghurt
Por admin • Jul 27th, 2010 • Categoría: Estaciones, Recetas
Querida mamá, sabemos que te gustó compartir con tus hijos estas vacaciones de invierno. El momento de volver a clases ya llegó, pero no por eso hay que dejar de sorprenderlos. ¿Qué te parece esperar que lleguen del colegio con esta rica receta? ¡Disfrútala!
Ingredientes:
Masa
1 ½ Paquete de galletas de vino molidas
1/3 Tarro de leche condensada
60 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
Relleno
2/3 Tarro de leche condensada
Ralladura de 2 naranjas
¼ Taza de jugo de naranjas
3 Huevos
2 Yoghurt batidos naturales
Preparación
En un bol mezcla las galletas de vino con la mantequilla. Luego agrega la leche condensada hasta formar una pasta homogénea. Forra con ella un molde para kuchen previamente enmantequillado.
Aparte pon en una licuadora la leche condensada restante, el jugo de naranja y la ralladura, los huevos y los yoghurt batidos. Mezcla bien y vierte en el molde forrado con la masa.
Hornea por 20 minutos hasta que la mezcla cuaje y se empiece a dorar. Retira, deja que enfríe, desmolda y sirve bien frío.
